3 Étoiles – n°70

12.00

3 Étoiles – L’art de la haute gastronomie

Au sommaire : 

  • Fonceur Déterminé, De Fontjoncouse à Béziers  : Gilles Goujon le magnifique
  • Fêté à travers le Monde : Les 175 ans D’Auguste Escoffier
  • L’incroyable Curé de Saint-Flour : Philippe Boyer , apiculteur et Gastronome
  • De Laguiole à Paris: Bras et Fils; la belle aventure
  • Christian le Squer et Éric Beaumard : la Bretagne aux Bretons
  • Super-Chef de la Fusée Gourcuff : Julien Chicoisne ; un marathon au sprint
  • Grand Champagne : Bruno Paillard, de Père en Fille.