3 Étoiles – n°61

12.00

3 Étoiles – L’art de la haute gastronomie 

Au sommaire : 

  • Stéphanie Le Quellec : 2 étoiles… et puis s’en va
  • Alain Dutournier: le mousquetaire du haricot Tarbais
  • Gérard Bertrand : Le conquistador de Languedoc
  • Jean-Claude Delion : Montluçon, après Saint-Tropez et Beaulieu-sur-Mer
  • Aurélien Rivoire : L’irrésistible ascension d’un pâtissier surdoué